2019年03月05日

春はお味噌汁でデトックス

薬膳指導認定講師の前田泰子です。

みなさんのお家の味噌汁はどんなお味噌汁ですか?
お味噌汁は毎日飲んでいますか?
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私の実家では薄い茶色の米味噌で、
野菜やワカメをたくさん入れたお腹がいっぱいになるお味噌汁でした。
お味噌汁を飲むと ほっこりして、「日本人でよかった♪」と感じます。


お味噌は胃を温めて消化を促進したり、腸の調子を整えてくれます。
さらに、「二日酔いにはお味噌汁がいい」と言われるように解毒作用もあります。
この季節は冬にため込んだ老廃物を体から出す季節なので、お味噌汁はもってこいです。


旅先ではその土地の味が楽しめるように、その土地に合った食材があります。
「cocomicoと楽しもう!」では その土地の自然・食材・美味しいものを楽しむ企画をしています。
5月の宮古島ツアーでは「宮古味噌づくり見学」もありますよ。
詳細が決まりましたらお知らせしますね。

薬膳味噌玉WSのご案内はこちらからどうぞ

posted by cocomico at 23:01| Comment(0) | 泰子の薬膳メモ

2019年03月04日

楽しい企画がはじまります!



土地に伝わる発酵食ができる様子
自然の恵みで育まれた野菜

郷土料理や文化を自分の肌で感じ

人との触れ合いで心から楽しみ

元気になるプランをご提案します。




5月に宮古島ツアーを企画中です!
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その内容は・・・
・宮古味噌づくり見学
・モズク採り体験
・浜めぐり
・郷土食を楽しむ その他・・・
楽しんでいただけるよう
盛り沢山の内容を考えています。
 
詳細が決まりましたらお知らせします。
私たちと一緒にお楽しみ体験をしましょう。



担当  前田
        木戸

posted by cocomico at 21:55| Comment(0) | お知らせ